Hoy os traigo un delicioso batido de Coco y Carambolas, un batido con unas frutas tropicales de los más sabrosas que combinamos en esta ocasión para ofrecerte este delicioso combinado.
Los batidos son una de mis opciones favoritas para el desayuno y la merienda, especialmente cuando el clima comienza a calentarse . Son convenientes y muy versátiles – puedes mezclar y combinar toneladas de frutas, verduras y otros ingredientes nutritivos en un batido fácil de beber en sólo unos minutos como en este delicioso batido de coco y carambolas.
Si aún no has oído hablar de la Carambola (Averrhoa carambola), déjame presentársela porque sabe deliciosa. Es jugosa y dulce como otras frutas familiares, y es abundante en zonas tropicales en esta época del año. También es popular en el sudeste asiático, el Pacífico Sur, Micronesia y partes de Asia Oriental.
También la he oído nombrar como fruta estrella.
¡Los beneficios para la salud de esta fruta son numerosos! Es baja en azúcar y rica en antioxidantes, vitamina C, fibra, cobre, ácido pantoténico y potasio. Quizás donde vivas no la encuentres con facilidad pero si la tiene disponible en sus tiendas locales o mercados de agricultores, le sugiero encarecidamente que la pruebe.
¿Necesito decir algo sobre lo hermosa que es la carambola cuando se corta? Es simplemente una impresionante estrella amarilla. La comida real es verdaderamente hermosa y sabrosa por naturaleza.
Relación de ingredientes en el Batido De Coco Y Carambolas
Empecemos con la Carambola que nos aporta un poco de azúcares , fibra , Vitaminas del grupo B , Vitamina C y carotenoides .
Tiene propiedades laxantes y suavizantes del tracto intestinal y por su alto contenido en fibra nos ayuda a reducir el colesterol .
Contiene altos contenidos en ácidos orgánicos de los que cabe destacar el ácido cítrico , fumárico , succínico , tartárico y málico .
La carambola es una de las frutas exóticas de muy bajas calorías, pero está llena de nutrientes esenciales, antioxidantes y vitaminas. La fruta y su cáscara cerosa proporcionan una buena cantidad de fibra dietética – protegiendo la membrana mucosa del colon de la exposición a sustancias tóxicas.
Toda la fruta es comestible, incluida la piel ligeramente cerosa.
Para prepararlas, lávalos bien en agua , enjuagarlos bien con agua limpia y luego secalos (usando un paño absorbente). Recorta los extremos y córtalos transversalmente en secciones finas (esto te dará ese parecido con las estrellas de mar).
El Coco es un alimento bastante peculiar ya que en sí es un fruto seco como la nuez y demás y por lo tanto nos aporta una serie de nutrientes que muchas frutas carecen entre los cuales cabe destacar sus contenidos en vitaminas , minerales y oligoelementos .
Es muy significativo su contenido en grasas saturadas que nos regulan la presión sanguínea .
Una fruta muy nutritiva y remineralizante con propiedades estomacales muy buenas indicada en úlcera , gastritis y acidez .
Por su parte el Agua de Coco el un alimento hidratante muy bueno , bajo en azúcares y grasas y muy rico en minerales .
El fruto del coco está formado por tres capas: un exocarpio duro y liso (típicamente verde), un mesocarpio fibroso (la parte marrón) y un endocarpio duro y leñoso, que es lo que típicamente se ve en la sección de productos de la tienda de comestibles. (A veces se puede encontrar todo el coco con las tres capas todavía intactas). Dentro del endocarpio, encontrarás la dulce y blanca carne y el líquido claro del interior, llamado agua de coco. Y estos a partes del coco nos dan numerosos productos que usamos a diario y amamos.
Tan solo juntando estos el coc y las carambolas obtenemos una base de muchos más batidos que luego le podemos ir sumando más ingredientes.
Ingredientes para el Batido de Coco Y Carambolas:
- 1 taza de carambolas
- ½ taza de carne fresca de coco
- 1 ½ tazas de agua de coco
- Cilantro
- Tu verde favorito
Espero disfrutes de este delicioso batido de coco y carambolas y recuerda que como siempre el verde lo eliges tú y tu imaginación es el límite , así que experimenta con tus verdes favoritos y dale a este batido tu toque personal .
Muchas gracias y que tengas un excelente día.
Batido de Coco Y Carambolas
Hoy os traigo un delicioso batido con unas frutas tropicales de los más sabrosas de las cuales te cuento ahora sus cualidades nutricionales .
Ingredientes
- 1 taza de carambolas
- ½ taza de carne fresca de coco
- 1 ½ tazas de agua de coco
- Cilantro
- Tu verde favorito
Instrucciones
- Lavamos y partimos las Carambolas
- Sacamos el agua del coco
- Abrimos y sacamos la carne del coco
- Lavamos el resto de ingredientes
- Introducimos todo en la licuadora y listo
Notas
Esta receta de Batido de Coco y Carambolas fué publicada por primera vez en batidosyjugos.com en Diciembre de 2016 y actualizada en Agosto de 2020
Cocina Batidos Verdes
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